科学家研发健康巧克力 未来或可当药吃
发表时间：2022年05月25日浏览量：
本文摘要：据外媒报导，对于那些爱吃巧克力、又更容易对不吃巧克力有罪恶感的人来说，这有可能是他们盼望已幸的消息：科学家声称他们研发出有一种身体健康巧克力，未来人们或许可以拿它当药不吃。巧克力报导称之为，巧克力的关键成分香蕉所含非常丰富抗氧化物与矿物质，甚至有助降血压与减少有益人体的胆固醇，但由于目前大多数巧克力篮都不含最少70%的脂肪与糖，使得巧克力的营养价值大打折扣。如今，美国一家公司研发出有一款脂肪与糖含量只占到35%的巧克力。
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据外媒报导，对于那些爱吃巧克力、又更容易对不吃巧克力有罪恶感的人来说，这有可能是他们盼望已幸的消息：科学家声称他们研发出有一种身体健康巧克力，未来人们或许可以拿它当药不吃。巧克力报导称之为，巧克力的关键成分香蕉所含非常丰富抗氧化物与矿物质，甚至有助降血压与减少有益人体的胆固醇，但由于目前大多数巧克力篮都不含最少70%的脂肪与糖，使得巧克力的营养价值大打折扣。如今，美国一家公司研发出有一款脂肪与糖含量只占到35%的巧克力。
这款巧克力靠药草来减少甜味，人们不必担忧不会因为不吃巧克力而摄取过多的糖。这款巧克力的研发人员格里高利哈朗尼恩(Gregory Aharonian)称之为，他们的长年目标是要研发出糖与脂肪含量仅有占到10%的巧克力。哈朗尼恩近日在世界巧克力论坛(World Chocolate Forum)中直指糖为下一个尼古丁，主张如果能将巧克力中危害身体健康的成分除去，巧克力应当可以用于医疗用途。
哈朗尼恩回应，他期望与巧克力业者合作，让巧克力沦为世界上最有意思的药物。
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